ارز بقطع السمك والخضروات

المكونات:

• 2 كوب ارز بسمتى.
• 500 جرام من قطع السمك الفيليه.
• كوب صغير من الخضروات المشكلة (جزر مكعبات صغيرة- قطع صغيرة من البروكلى- بسلة).
• 1 م/ص ملح.
• 1 مكعب مرق الدجاج.
• 1/2م/ص بهار سمك.
• 3 اكواب ماء.

الطريقة:

فى قدر عل النار تسخن الماء ويضاف لها مكعب مرق الدجاج والملح. تترك لتغلى ثم يضاف لها الجزر والبسلة. يترك ليغلى لمدة 3 دقائق ثم يضاف لهما قطع السمك. يغلى لمدة 5 دقائق اخرى ثم يضاف البروكلى  ثم الارز.

يقلب مرة واحدة فقط ثم تخفف النار وتترك لمدة 15 دقيقة .