البسلة بالجزر

المكونات

• 1 كيلو بازلاء
• 2 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة
• 1 بصلة
• 2 كوب عصير طماطم
• 2 م/ك زبدة
• 2 م/ك صلصة
• 1م/ص ملح
• رشة فلفل اسود

الطريقة

فى قدر كبير تشوح البصلة واللحم فى الزبدة ويقلب لمدة 5 ددقائق ثم يضاف الماء وتترك على نار متوسطة لمدة ساعة . يضاف بعد ذلك عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل وتترك لتغللي لمدة 5 دقائق ثم تضاف البسلة وتترك على النار لمدة 15 دقيقة.

تقدم مع الارز بالشعرية.