فاهيتا اللحم

المكونات
  • 1 كيلو لحم بقري خالي من الدهون ومقطع الي شرائح طولية.
  • 5 م/ك كبيرة زيت نباتي.
  • 1 كوب فلفل ألوان ومقطع الي شرائح رفيعة.
  • 1 حبة بصل متوسطة ومقطعة الي جوانح.
  • 1/2 م/ص كمون.
  • 1/2 م/ص كزبرة جافة.
  • 1/2 م/ص بابريكا.
  • 3 م/ك صلصة الصويا.
  • 2 م/ك خل بلسمي.
  • 1 م/ص ملح.
  • 1/4 م/ص فلفل أسود طازج.

الطريقة
  • في قدر واسع على النار يسخن الزيت ثم يضاف اللحم ويقلب لمدة 10 دقائق.
  • يضاف البصل والملح والبهارات ويقلبو معا لمدة 10 دقائق.
  • يضاف الفلفل الألوان ويقلب مع اللحم لمدة حتى يدبل قليلا.
  • يضاف الخل البلسمي و صلصة الصويا وتقلب لمدة دقيقتين فقط ثم يقدم .




هناك تعليق واحد: