كوكيز الجزر المغذى للأطفال

المكونات

• 3/4 كوب دقيق كامل. 
• 1 كوب شوفان سريع الطهى (كويكر).
• 1 م/ص باكينج باودر.
• 1 بياض بيضة كبيرة.
• 1/4 كوب جوز مفروم او لوز.
• 1/4 كوب زبيب أحمر (اختياري)
• 3 م/ك زبدة.
• 1/2 م/ص فانيليا.
• 1 جزرة متوسطة مسلوقة .
• 1/2 كوب سكر بني.

الطريقة

تخلط المكونات الجافة معا وتترك جانبا.
 فى الخلاط يوضع بياض البيضة والزبدة والسكر والجزرة والفانيليا.
يضاف الخليط الى المكونات الجافة تقلب باليد ثم تغرف بواسطة مغرفة الايس كريم فى صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو على ورق الخبز.
 تدخل فرن ساخن لمدة 10-12 دقيقة.

إقرأ المزيد

المكرونة السريعة

المكونات

• 400 جرام مكرونة فارفلي او اى نوع صعير الحجم.
• 4 حبات طماطم مقشرة ومعصورة.
• 1 بصلة مفرومة ناعم.
• 1 فص ثوم مهروس.
• 3 م/ك زيت.
• 1/2 م/ص ملح.
• رشة فلفل.
• رشة كزبرة جافة.
• رشة سكر.
• 1 م/ك صلصة.

الطريقة

فى قدر كبير يسخن الزيت ويشوح فيه البصل ثم الثوم ثم يضاف عصير الطماطم والصلصة والملح والسكر والبهار.
تترك على النار لمدة 10 دقائق.
تؤخذ المكرونة المسلوقة وتقلب مع الطماطم جيدا وتقدم.

إقرأ المزيد

كرات اللحم بالسبانخ

المكونات

• 200 جرام لحم مفروم.
• 1 بصلة صغيرة مبشورة.
• 2 م/ك من السبانخ الخضراء المفرومة.
• 1/4 م/ص ملح.
• رشة جوزة الطيب.
• رشة فلفل.

الطريقة

يخلط اللحم مع البصل المبشور فقط دون استخدام الماء وتضاف له السبانخ والملح والبهار.
 تخلط جيدا ثم تشكل على هيئة كرات.
ترص فى صينية مدهونة بالقليل من الزيت وتدخل الفرن على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة.
تقدم مع المكرونة والصلصة البيضاء أو صلصة الطماطم.

إقرأ المزيد

الخضار المهروس مع الشوفان

المكونات

• 1 حبة جزر كبيرة .
• 1 حبة صغيرة بصل مفروم.
• 1 عود صغير كرفس مقطع الي قطع صغيرة.
• 1 حبة كوسى.
• 2 م/ك زيت نباتي.
• رشة ملح.
• رشة بهار.
• 1 كوب شوربة دجاج.
• 3 م/ك شوفان.

الطريقة

• في قدر على النار يسخن الزيت ثم يشوح البصل والجزر والكرفس.
• تضاف شوربة الدجاج المعدة مسبقا ويترك المزيج ليغلي.
• تضاف مكعبات الكوسى وتترك لتغلي لمدة 5 دقائق ثم يضاف الشوفان.
• يغلي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق .
• يمكن هرس المزيج في الخلاط.
• يمكن اضافة مكعبات صغيرة من مكعبات الدجاج المسلوقة بعد الشوفان.
• تقدم كوجبة متكاملة للأطفال.

إقرأ المزيد

أصابع البطاطا الحلوة المشوية

المكونات

• 2 حبة بطاطا مقشرة ومقطعة الى اصابع سميكة .
• 4 م/ك زيت زيتون.
• 1/4 م/ص ملح.
• 1/4 م/ص زعتر جاف.

الطريقة

تخلط جميع المكونات وتدخل تحت شواية الفرن الساخنة حتى تصبح ذهبية اللون . 

تقدم مع صلصة مكونة من

• 1 فص ثوم مهروس
• رشة ملح
• 3 م/ك زبادى
• 1م/ك مايونيز

تخلط جميع مكونات الصلصة وتقدم مع البطاطا المشوية .

إقرأ المزيد

أرز بالدجاج والبروكلي

المكونات

• 1 كوب أرز.
• 1 صدر دجاج مقطع الى قطع صغيرة.
• 1/2 كوب صغير قطع بروكلي.
• 1 حبة جزر.
• 1 حبة بصل صغيرة.
• 1م/ص ملح.
• 3م/ك زيت.
• رشة فلفل ابيض.
• 1.5 كوب ماء ساخن.

الطريقة

فى قدر على النار يسخن الزيت وتشوح فيه البصل ثم قطع الدجاج وتتبل بالملح والفلفل.
يضاف الماء ويترك ليغلي ثم يضاف قطع الجزر ثم البروكلى ويترك ليغلي المزيج لمدة 5 دقائق.
يضاف الأرز ويترك ليغلى لمدة 5 دقائق ثم تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

إقرأ المزيد