كوكيز الزبدة (vinnese)

المكونات

• 1/2 كوب زبدة في حرارة الغرفةز
• 1/4 كوب سكر.
• 1 حبة بيض.
• 1/4 م/ص فانيلا.
• 1/2 كوب دقيق.
• رشة ملحز
• 1/4 كوب دقيق لوز.
• 1 م/ص عسل مذوبة في ملعقة ماء.

الطريقة

• بواسطة المضرب الكهربائي تخفق الزبدة مع السكر جيدا حتى يذوب السكر تماما ثم تضاف حبة البيض والفانيلا مع استمرار الخفق.
• ينخل الدقيق مع رشة الملح.
• يُضاف دقيق اللوز والدقيق الي خليط الزبدة ويخلطوا جيدا ثم يضاف خليط العسل مع استمرار الخفق.
• يصب الخليط في الكيس الخاص بالحلويات ويُشكل على هيئة دوائر على صينية بها ورق خاص للخبز ويمكن اضافة شرائح لوز.
• تُخبز في فرن ساخن على حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
• تُخرج من الفرن وتترك لتبرد تماما ثم تزين بصلصة الشوكلاتة.