كرات الدجاج المقلية

المكونات
  • 500 جرام من صدور الدجاج المفروم.
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة.
  • 1 فص ثوم مهروس ناعم.
  • 1/2 م/ص ملح.
  • 1/2 م/ص فلفل ابيض.
  • 1/4 م/ص كمون.
  • 1/4 م/ص بابريكا.
  • 4 م/ك دقيق .
  • 1 حبة بيض مخفوقة.
  • 12 حبة توست مزال منها الحواف وويفرم في محضرة الطعام.
  • زيت غزير للقلي.

الطريقة
  • يخلط الدجاج مع البصل والثوم والمل والفلفل والكمون والبابريكا والملح ويخلطو جيدا.
  • تشكل  على هيئة كرات صغيرة وتترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
  • تغلف بالدقيق ثم في البيض ثم في التوست المفروم.
  • تقلى في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.


0 comments:

إرسال تعليق