حلو أم علي

المكونات

• 500 جرام من ورق الجلاش.
• 3 م/ك زبدة.
• 2 كوب حليب كامل الدسم.
• 2 كوب كريمة .
• 1//2 كوب سكر.
• 1/2 م/ص فانيلا.
• 1 علبة صغيرة قشطة.
• 1 كوب مكسرات متنوعة على حسب الرغبة.

الطريقة

• يقطع ورق الجلاش بالمقص الي قطع متوسطة ثم تضاف له الزبدة السائلة وتخلط معه جيدا.
• يحمص في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ثم توزع المكسرات.
• يسخن الحليب والكريمة والسكر على النار ثم تضاف الفانيلا ويترك المزيج ليغلي.
• يصب خليط الحليب الساخن فوق الجلاش ثم تضاف علبة القشطة فوق الوجه .
• تدخل الصينية فرن ساخن لمدة 20 دقيقة ثم توضع تحت شواية الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي.