سلطة الفاصوليا البيضاء

المكونات

• 250 جرام فاصوليا بيضاء مسلوقة ويمكن استخدام المعلبة.
• 1 فص ثوم مهروس.
• 1 حبة صغيرة بصل مقطع الي جوانح.
• 1 م/ص سكر.
• 1/4 م/ص كمون.
• 1/4 م/ص بابريكا.
• 1م/ص خل.
• 2 م/ك عصير ليمون.
• 4 م/ك زيت زيتون.
• 1/4 م/ص ملح.
• رشة فلفل أسود طازج.

• الطريقة
• يقطع البصل الي جوانح صغير ثم يضاف له السكر ويفك جيدا ثم يترك جانبا لمدة 5دقائق.
• يخلط الزيت مع الخل والليمون والثوم والبابريكا والكمون جيدا.
• يضاف خليط الزيت الي الفاصوليا ثم يضاف البصل وتمزج جيدا وتقدم باردة.
• يرش القليل من النعناع الجاف قبل التقديم.