شوربة البطاطس بالكريمة

المكونات
  • 1 حبة كبيرة بطاطس مقكعة الى مكعبات
  • 1 بصلة صغيرة الحجم
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 عود كرفس صغير
  • 1م/ك زبدة
  • 1م/ك زيت
  • ملح وفلفل
  • 1 لتر من شوربة الدجاج
  • 1 كوب كريمة
  • بقدونس للزينة

الطريقة
فى قدر على النار يسخن الزيت والزبدة ويضاف لهم البصل والكرفس ثم تضاف مكعبات البطاطس وتقلب لمدة دقيقتين.يضاف بعد ذلك الثوم ويقلب لمدة دقيقة أخرى.
تضاف الشوربة و يترك المزيج ليغلى على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة. تضاف بعد ذلك الكريمة. يؤخذ المزيج بعد ذلك ويضرب فى الخلاط حتى يصبح مزيجا ناعما. تقدم ساخنة وتزين بالبقدونس

0 comments:

إرسال تعليق