شوربة الطماطم بالحمص والنعناع

المقادير

·         4 حبات متوسطة طماطم مٌقشرة.

·         1 حبة صغيرة بصل مفروم.

·         1 فص ثوم مهروس.

·         1 حبة صغير جزر مُقطعة إلي مكعبات صغيرة

·         1 م/ك كرفس مكعبات صغيرة.

·         1 م/ص صلصة.

·         1 م/ك دقيق.

·         3 م/ك زيت .

·         2 م/ك حمص مسلوق (المزيد للتزيين)

·         ملح وفلفل.

·         3 أكواب ماء.

·         1 مكعب مرقه دجاج.

الطريقة

·         يُسخن الزيت في قدر متوسطة على النار ثم يُضاف البصل والجزر والكرفس ثم الثوم ويقلب المزيج لمدة5 دقائق.

·         تُضاف مكعبات الطماطم والدقيق والصلصة مع التقليب على نار هادئة .

·         يُضاف الماء الساخن مع مكعب مرق الدجاج والحمص ثم تخفف الحرارة ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة .

·         توضع الشوربة في الخلاط ويُضاف لها الملح والفلفل على حسب الرغبة .

·         تُقدم مع الخبز العربي المقلي والنعناع الطازج.