ميني برجر الحمص

المقادير

·         1 كوب حمص مسلوق.

·         1 حبة صغيرة بصل.

·         1 حبة صغيرة جزر.

·         2 م/ك بقدونس.

·         2 م/ك كرفس.

·         1 م/ص كزبرة جافة.

·         ½ م/ص كمون.

·         ½ م/ص بابريكا.

·         1 م/ص ملح.

·         ½ ن/ص فلفل أسود طازج.

·         1 حبة بيض,

·         ¼ كوب كريمة طهي سائلة.

الطريقة:

·         توضع جميع المقادير في محضرة الطعام ماعدا البيضة والكريمة حتى تختلط جيدا.ثم تُضاف حبة البيض والكريمة حتى يصبح المزيح أملس.

·         يُشكل على هيئة كرات صغيرة ثم توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

·         تُسخن مقلاة بها 3 ملاعق زيت نباتي وتُقلى حبات البرجر على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.