كرات الدجاج المقلية

المكونات

• 500 جرام من صدور الدجاج المفروم.
• 1 بصلة متوسطة مفرومة.
• 1 فص ثوم مهروس ناعم.
• 1/2 م/ص ملح.
• 1/2 م/ص فلفل ابيض.
• 1/4 م/ص كمون.
• 1/4 م/ص بابريكا.
• 4 م/ك دقيق .
• 1 حبة بيض مخفوقة.
• 12 حبة توست مزال منها الحواف وويفرم في محضرة الطعام.
• زيت غزير للقلي.

الطريقة

• يخلط الدجاج مع البصل والثوم والمل والفلفل والكمون والبابريكا والملح ويخلطو جيدا.
• تشكل  على هيئة كرات صغيرة وتترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
• تغلف بالدقيق ثم في البيض ثم في التوست المفروم.
• تقلى في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.