المكونات
-
2 حبة خيار.
-
1 حبة بصل مُقطعة إلي جوانح رفيعة.
-
1 حبة صغيرة جزر.
-
1 كوب كابوتشى مُقطع إلي قطع كبيرة .
-
¼ كوب حمص مسلوق.
-
¼...
سلطة الفراولة مع اللوز وجبن الفيتا
المكونات
-
1 كوب كابوتشى مُقطع إلي قطع كبيرة.
-
½ كوب شرائح فراولة.
-
¼ كوب لوز مُحمص ومُقطع إلي شرائح رفيعة.
-
1 م/ك خل بلسمي ورشة ملح و م/ص زيت زيتون.
الطريقة
-
يُرص الكابوتشى...
فتة الباذنجان
المكونات
·
1 حبة كبيرة باذنجان مُقطعة إلي مكعبات.
·
2 خبز عربي متوسط الحجم .
·
زيت للقلي
·
2 فص ثوم كبير مهروس.
·
1 كوب زبادي يوناي.
·
½ م/ص...
كيك الشوكلاتة بالقهوة والتوفي
المكونات الجافة
·
2و ¾ كوب دقيق.
·
¼ كوب كاكاو داكن..
·
3 م/ص بكينج بودر.
·
¼ م/ص ملح.
المكونات السائلة
·
2 م/ك قهوة سريعة الذوبان (نيسكافيه).
·
1 كوب...
كيك القرع
المكونات الجافة
·
2و ½ كوب دقيق.
·
1و ½ م/ص بكينج
بودر.
·
¾ م/ص ملح.
·
¾ م/ص قرفة.
·
¼ م/ص زنجبيل بودرة.
المكونات السائلة
·
3 حبات كبيرة بيض.
·
¾...
فدج الشوكلاتة
المكونات
1 كوب قطع شوكلاتة داكنة صغيرة الحجم.
1/3 كوب حليب مكثف.
3/4 كوب سكر.
1 م/ك زبده.
¼ م/ص فانيليا.
الطريقة
يُخلط السكر مع الحليب المكثف والزبدة في اناء زجاجي
يتحمل الحرارة فوق قدر به ماء مغلي ثم تُضاف قطع الشوكلاتة مع استمرار التقليب حتى
تذوب قطع الشوكلاتة تماما .
يُبعد الخليط من على النار ويُمكن هنا إضافة أي نوع من
المكسرات المجروشة على حسب الرغبة.
يصب الخليط في قالب مستطيل مُبطن بورق الزبدة ويساوى
السطح جيدا...
الباناكوتا بنكهة التوت
المكونات
1 كوب حليب كامل الدسم.
1 كوب حليب مكثف ومُحلى.
8 م/ص جيلي بنكهة التوت.
1 كوب صغير من قطع الفاكهة المنوعة.
الطريقة
يُسخن كوب الحليب على النار ثم يُضاف له الجيلي ويقلب
جيدا بواسطة مضرب شبكي حتى يُذوب الجيلي تماما ثم يُترك جانبا.
يُضاف كوب الحليب المكثف ويُخلط المزيج جيدا ثم يُصب في
قوالب فردية صغيرة وتوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو يترك لمدة ليلة كاملة.
تُقلب في طبق وتُقدم مع الفاكهة أو صلصة التوت البري.
ملاحظة:
يمكن...
اسباجتي مع الخضار ونقانق الدجاج وصلصة الباربكيو
المكونات
350 جرام مكرونة أسباجتي.
6 حبات هوت دجاج مُقطعة إلي شرائح رفيعة.
1 كوب من شرائح الفلفل الألوان.
1 حبة متوسطة بصل أبيض مُقطع إلي شرائح.
2 م/ك صلصة الباربكيو.
¼ م/ص بابريكا.
رشة ملح وفلفل طازج.
1 فص ثوم كبير مهروس.
2 م/ك زيت زيتون.
الطريقة
تُسلق المكرونة في ماء مغلي ومملح لمدة 10 -12 دقيقة.
يُسخن الزيت في مقلاة على النار ثم يُشوح الثوم والبصل
والفلفل وشرائح الهوت دوج.
يتبل المزيج بالملح والفلفل والبابريكا ثم تُضاف صلصة
الباربكيو...
سلطة قرع على البخار مع البنجر وعين الجمل
المكونات
·
1 كوب صغير مكعبات قرع.
·
1 حبة متوسطة بنجر .
·
2 فص ثوم مهروس.
·
1 م/ك خل.
·
¼ م/ص عصير ليمون.
·
¼ م/ص ملح.
·
¼...
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)