فدج الشوكلاتة

المكونات

1 كوب قطع شوكلاتة داكنة صغيرة الحجم.

1/3 كوب حليب مكثف.

3/4 كوب سكر.

1 م/ك زبده.

¼ م/ص فانيليا.

الطريقة

يُخلط السكر مع الحليب المكثف والزبدة في اناء زجاجي يتحمل الحرارة فوق قدر به ماء مغلي ثم تُضاف قطع الشوكلاتة مع استمرار التقليب حتى تذوب قطع الشوكلاتة تماما .

يُبعد الخليط من على النار ويُمكن هنا إضافة أي نوع من المكسرات المجروشة على حسب الرغبة.

يصب الخليط في قالب مستطيل مُبطن بورق الزبدة ويساوى السطح جيدا ثم يترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو في الفريز لمدة ساعتين ثم تُقطع إلي مربعات صغيرة.