تورتيلا الدجاج المشوي مع معجون الفاصوليا

المقادير
·         6 شرائح خبز التورتيلا.
·         1 حبة أفوكادو ناضجة ومُقطعة الي شرائح رفيعة.
·         1 كوب صغير شرائح فلفل ألوان.
·         2 صدر دجاج فيليه مشوي.
·         1 حبة صغيرة بصل جوانح.
·         كزبرة خضراء مفرومة.
·         ½ كوب جبن موتزاريلا مبشور.
لعمل معجون الفاصوليا.
·         1 كوب فاصوليا سوداء مسلوقة.
·         ¼ م/ص كمون.
·         ¼ م/ص بابريكا
·         ملح وفلفل.
·         ½ حبة طماطم مُقطعة الي مكعبات صغيرة.
·         ½ حبة بصل مفرومة ناعم.
الطريقة:
·         توضع الفاصوليا المصفاة في مُحضرة الطعام حتى تُهرس تماما ثم يُضاف لها الكمون والبابريكا والملح والبصل المفروم والطماطم المفرومة وملعقة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
·         تُتبل شرائح الدجاج بعصير الليمون وزيت الزيتون والقليل من خل العنب الأحمر والزعتر الجاف ثم توضع على الشواية حتى تنضج وتترك قليلا قبل التقطيع.
·         تُفرد شرائح خبز التورتيلا ثم يُضاف ملعقة صغيرة من معجون الفاصوليا ثم شرائح الدجاج والفلفل والبصل والأفوكادو ثم القليل من الجبن المبشور .
·         توضع السندوتشات تحت الشواية لمدة 5 دقائق قبل التقديم.



0 comments:

إرسال تعليق