المكونات:.
- ٢كوب خس مفروم.
- كوب من قطع التوست المحمص.
- كوب جمبرى صغير الحجم مسلوق.
- ١فص ثوم مفروم ناعم.
- ٢م/ك زيت زيتون.
- كوب صغير جبنة بارميزان او جبن رومى.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة مسطردة.
الطريقة:.
يسلق الجمبرى فى قدر به ماء والقليل من الملح ويترك على النار لمدة 10 دقائق ثم يصفى ويترك جانبا. يغسل الخس جيدا ويجفف.
يفرم الخس الى شرائح رفيعة ويوضع فى طبق كبيرو يضاف له الجمبرى المسلوق ثم يضاف لهما الثوم المهروس والليمون وزيت الزيتون والمسطردة ونصف كمية الجبن. يضاف لهما نصف كمية التوست المحمص وتقلب جمبع المكونات جيدا ثم توضع فى طبق التقديم ويضاف لها باقى كمية الجبن والتوست عند التقديم.
يمكن تقديها فى كاسات منفردة لكل شخص على حدة.
يسلق الجمبرى فى قدر به ماء والقليل من الملح ويترك على النار لمدة 10 دقائق ثم يصفى ويترك جانبا. يغسل الخس جيدا ويجفف.
يفرم الخس الى شرائح رفيعة ويوضع فى طبق كبيرو يضاف له الجمبرى المسلوق ثم يضاف لهما الثوم المهروس والليمون وزيت الزيتون والمسطردة ونصف كمية الجبن. يضاف لهما نصف كمية التوست المحمص وتقلب جمبع المكونات جيدا ثم توضع فى طبق التقديم ويضاف لها باقى كمية الجبن والتوست عند التقديم.
يمكن تقديها فى كاسات منفردة لكل شخص على حدة.
0 comments:
إرسال تعليق