سلطة البطاطس

المكونات:

• 2 بطاطس كبيرة الحجم.
• 2 م/ك بقدومنس.
• 2 فص ثوم مهروس ناعم.
• 1/2 م/ص ملح.
• 3 م/ك زيت زيتون.
• 1م/ك خل.
• 1/4 م/ص سكر.

الطريقة:
تقشر البطاطس وتقطع الي مكعبات متوسطة الحجم.
توضع في قدر به ماء ورشة ملح ويغلي على نار متوسطة حتة تنضج البطاطس.
في وعاء كبير يوضع الثوم المهروس والملح ويهرسو مرة أخرى معا ويضاف لهما البقدونس والزيت والخل والسكر .
تخلط جميع المكونات معا.
تصفى البطاطس من الماء الساخن ثم يضاف لها ماء بارد ثم تصفى وتضاف الي باقي المكونات ويخلطو جيدا.