الكفتة المشوية مع الأعشاب

المقادير

·         1 كيلو لحم مفروم.

·         2 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم.

·         2 شريحة توست ابيض بدون الحواف.

·         1 حبة كبيرة بيض.

·         ¼ كوب كريمة طهي.

·         2م/ك حليب.

·         1 م/ص ملح.

·         ½ م/ص فلفل اسود طازج.

·         ½ م/ص نعناع جاف.

·         ¼  م/ص بابريكا.

·         رشة كمون.

·         ¼ م/ص زعتر جاف.

الطريقة

سخني الحليب مع الكريمة لمدة دقيقتين فقط.

ضعي شرائح التوست في الحليب الدافئ حتى يتشربها تماما.

اخلطي البصل المفروم مع الملح والفلفل والنعناع والزعتر والبيضة وخليط التو ست بالحليب مع اللحم المفروم.

يخلطوا جيدا ثم تشكل على هيئة أصابع وتشوى على الشواية أو في الفرن لمدة 45 دقيقة.

تقدم مع الخبز العربي و البصل الجوانح والسماق والزعتر الجاف .

ملاحظة ضعي الكفتة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل الشوي.