المقادير
·
250 جرام من القطايف الجاهزة.
·
300 جرام جبن ريكوتا.
مقادير قطر السكر
·
1 كوب سكر
·
½ كوب ماء.
·
½ م/ص عصير ليمون.
·
فستق مجروش للتزيين
الطريقة
يوضع السكر والماء والليمون على نار متوسطة
ليغلي لمدة 5 دقائق فقط ثم يترك جانبا.
توضع جبن الريكوتا في الكيس الخاص بتزيين
الحلويات ثم تُقفل كل حبة قطايف حتى المنتصف ويُحشى النصف المتبقي بالجبن ثم تقدم
مع القطر البارد والفستق.
