المكونات
1 كوب دقيق متعدد الأستخدامات.
1/2 كوب دقيق القمح الكامل.
1/2 كوب شوفان سريع الطهي.
رشة ملح.
1 م/ص سكر.
1 م/ص خميرة .
1 م/ص عسل.
1/2 كوب ماء دافئ.
1/4 كوب حليب.
1/4 كوب زبيب منقوع بالماء ومصفى جيدا.
لوز شرائح (غير محمص) للتزيين.
بيضة مخفوقة مع ملعقة حليب لدهن العجين.
الطريقة
تخلط أنواع الدقيق مع الشوفان والملح.
تذوب الخميرة مع الحليب والسكر وتترك جانبا لمدة 10 دقائق.
تضاف الخميرة الي الدقيق ثم يضاف الماء وتعجن جيدا...