كيك البرتقال بدقيق الذرة

المكونات الجافة

• 1 كوب من دقيق الذرة المحمصة
• 2 كوب دقيق ابيض
• 1 م/ك باكينج باودر
• 1/4 م/ص باكينج صودا
• 1/4 م/ص ملح

المكونات السائلة

• 1 كوب زبدة لينة
• 1 كوب عصير برتقال طازج
• 1 م/ص برش برتقال
• 2 كوب سكر
• 4 حبات كبيرة بيض

الطريقة

• يسخن الفرن على حرارة 180 ويثبت الرف الأعلى وتدهن ثلاثة قوالب صغيرة الحجم بفرشاه زيت والقليل من الدقيق.
•  تنخل جميع المكونات الجافة معا وتخلط جيدا.
• في الخلاط تخلط جميع المكونات السائلة حتى تدخل اكبر كمية هواء. يضاف الخليط الجاف ويقل تدريجيا وبهدوء ثم يصب الخليط في القوالب و تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة.
• تقدم مع صلصة التوت الأسود