المكونات
2 حبة طماطم متوسطة الحجم
1/4 كوب برغل ابيض مغسول ومنقوع
1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
1 م/ك نعنعاع طازج مفروم
1/2 م/ص ملح
رشة فلفل
2 م/ك زيت زيتون
1/2 كوب ماء ساخن
الطريقة
في قدر صغير على النار يسخن الماء ويضاف له الماح والزيت ويترك ليغلي ثم يضاف البرغل ويغلي لمدة 5 دقائق ثم تخفف الحرارة وتترك لمدة 10 دقائق. يترك جانبا.
في هذه الأثناء تقسم حبات الطماطم الي قسمين ويفرغ داخلها بالملعقة , تتبل برشة ملح وفلفل ثم يحشى كل قسم بمقدار...
