الجمبري بالزنجبيل والثوم

المكونات

• 500 جرام جمبري منظف ومقشر
• 1 حبة طماطم كبيرة مبشورة
• 3 م/ك عصير ليمون
• 1/2 م/ص ملح
• 1/2 م/ص كمون
• 1/2 م/ص ثوم بودرة
• 1/2 م/ص بابريكا
• 1/2 م/ص زنجبيل مبشور
•  2 م/ك زيت زيتون

الطريقة

يتبل الجمبري فى جميع مكونات التتبيلة ويوضع فى الثلاجة لمدة ساعتين . يوضع في اسياخ خشبية ويرص في صينية ويدهن بالقليل من الزيت ويوضع تحت شواية الفرن ويقلب من حين الى اخر الى ان يكتسب اللون الذهبي.