خبز التمر

 وجبة افطار صحية مناسبة لوجبات الأطفال الخاصة بالمدرسة تقدم مع شرائح الموز صباحا أو ملعقة من العسل الأبيض  



المكونات

·         1 كوب تمر مفروم.

·         2 م/ص بكبنج صودا.

·         1 كوب ماء مغلي.

·         1 كوب سكر.

·         1 حبة كبيرة بيض.

·         2 م/ك زيت نباتي.

·         ¼ م/ص بكينج بودر.

·         1 ونصف كوب دقيق لجميع الاستعمالات.

·         1 كوب لوز مجروش ( اختياري) .

·         ¼ م/ص قرفة ناعمة.

الطريقة

·         يُسخن الفرن على 175 درجة مع تثبت الرف الشبكي في منتصف الفرن .

·         يًدهن قالب مستطيل بالقليل من الزبدة والدقيق .

·         في وعاء كبير توضع قطع التمر والماء الساخن والبكينج صودا ويتركوا جانبا حتى يبرد المزيج تماما.

·         في محضرة الطعام يوضع خليط التمر والماء ثم يُضاف البيض والسكر ويخلطوا جيدا.

·         يُخلط الدقيق مع البكبنج بودر والقرفة ويخلطوا جيدا ثم يُضافوا لخليط التمر مع التقليل على سرعة هادئة .

·         يُصب الخليط في القالب ويُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة .