حلو القهوة السريع

المكونات

• 1 1/2 كوب دقيق.
• 1 م/ك كاكاو.
• 1 1/2 م/ص باكينج باودر.
• رشة ملح.
• 1/2 كوب زيت.
• 2 حبة كبيرة بيض.
• 1/2 كوب ماء ساخن.
• 1 م/ك قهوة سريعة الذوبان.
• 1 كوب سكر.

للتزين

شوكلاتة بيضاء مذوبة أو صلصة كراميل.

الطريقة

• تذوب ملعقة القهوة في الماء الساخن وتترك جانبا لتبرد.
• يسخن الفرن على حرارة 170 درجة ويثبت الرف الشبكي العلوي.
• في وعاء كبير يخفق الزيت مع السكر جيدا بواسطة المضرب الكهربائي ثم يضاف البيض تدريجا.
• يضاف بعد ذلك مزيج القهوة ويخلطوا جيدا.
• يخلط الدقيق مع الباكينج الباودر والملح ثم يضاف تدريجا الي المكونات السائلة مع عدم المبالغة في الخفق.
• يصب المزيج في قالب أكواب الكيك بعد أن يضاف لها الورق الخاص بذلك.
• تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تترك لتبرد ثم تزين بالشوكلاتة البيضاء .
• يمكن اضافة قطع من الشوكلاتة الخام الي المزيج ومن ثم يصب في القالب.